Ripasso Cà del Toma DOC 2015

75 cl.Kategori: Rødvin
Cà del Toma fremtræder med en flot, dyb, rubinrød farve og en markant delikat bouquet, med flot præg af modne frugter og krydderier. Velegnet til rødt kød, gode stege og osteborde.
128,00 kr
170,67 kr./Ltr.
Læg i kurv
Altid på lager Levering til hele landet, fra tirsdag d.17/12
Betingelser
Varen kan bestilles med fast levering / afhentning
Med fast levering får du dine varer leveret lige til døren hver uge, hveranden uge eller hver måned, og du bestemmer hvilke ugedage vi skal levere.
BESKRIVELSE

Cà del Toma Valpolicella Ripasso - Italien: Vinen kommer fra Veneto regionen i det nordlige Italien, hvor grænsen mod nord er Dolomitterne mod Østrig og sydgrænsen den flade dal ved floden Po. Alpernes beskyttelse og Gardasøens varme ildhed, slettelandets kontinentale klima og andre meteorologisk forhold, skaber yderst gunstige betingelser for vinproduktion i Veneto. På stedet har der været produceret vin i umindelige tider, og navnet Valpolicella kan henføres til noget i retning af - dalene med de mange kældre - dannet af det græske poli (mange) og det latinske cellae (kældre).

Vinmarkerne ligger fortrinsvis på skråninger og druerne er af meget høj kvalitet, og Cà del Tomas tørre, mineralske stil er umiskendelig.

Druesammensætningen består af Corvina, Rondinella og Molinara druer. Cà del Toma fremtræder med en flot, dyb, rubinrød farve og en markant delikat bouquet, med flot præg af modne frugter og krydderier. Smagen er vedvarende med en fløjlsblød struktur og god balance mellem frugt og tannin.

Velegnet til rødt kød, gode stege og osteborde.

Opbevaring: Mørkt og køligt

Data om vinen:
Land Italien
Område: Veneto
Årgang: 2015
Type: Rødvin
Flaskestørrelse: 75 cl
Lukning: Korkprop
Druesammensætning: Corvina, Rondinella og Molinara
Høst: Druerne håndplukkes i slutningen af september.
Gæring: Fermentering ved 22-28ºC og maceration i ca. 10 dage.Andengæring "ripasso" med amaroneresterne, hvilket giver mere fylde og karakter til Valpolicellavinen. Lagring: Lagres i fade af slovakisk eg.
Lagring: Lagres i fade af slovakisk eg
Alkohol: 13,5 %
Om osKontaktOpskrifterSalgsbetingelserPrivatlivspolitikFAQ
FacebookInstagramElite Smiley
Betalingskort
Alle priser er i DKK inkl. moms og ekskl. levering
CVR-nr.: 35512713 Tlf-nr.: 27 76 20 00
Copyright © 2013-2019 - eGastro.dk, Ågade 14, 7620 Lemvig