Vin

Morgadio da Calcada, 10 Years Old Tawny. 10 Years port er fantastisk som en drink alene efter et måltid, eller en vinterdag foran pejsen. Den kan serveres til nødder, tørrede frugter såsom rosiner, fersken og abrikos.

Vinmarkerne ligger fortrinsvis på skråninger og druerne er af meget høj kvalitet, og Cà del Toma tørre, mineralske stil er umiskendelig. Alle druer håndsorteret og håndtørres og resultatet er en superlækker og elegant Amarone med en behagelig krydret bouquet med brombær og sorte kirsebær. Smagen er fyldig med masser af frugtnoter ledsaget af krydderier, chokolade og kaffe samt velintegrerede tanniner.

Blush Hill er en moderne Australsk Chardonnay, som eGastro er stolt over at have i sortimentet. I vinen fremhæves friskheden, dog uden at gå på kompromis med blødheden, som ligeledes kendetegner Chardonnay. Blush Hill Chardonnay er medium fyldig og særligt velegnet som aperitif, til lyst fjerkræ, laks og dampet fisk.

Perfekt modnede Shiraz-druer skaber enestående vine. Blush Hill, Shiraz er et strålende eksempel, som eGastro varmt kan anbefale. En kraftfuld krydret vin, med tanniner til at give karakter og bid. Vinen er særligt velegnet til gryderetter, BBQ, mørke kødretter samt ost.

Kraftfuld Casato Mastino amarone DOCG fra 2015. En fantastisk vin af højeste kvalitet fra det sydige italien. Druesamsætningen er den klassiske for amarone vinen
Casato Mastino amarone er helt perfekt til blandt andet Grill retter, oksekød og trøffel.

Lækker kraftfuld Casato Mastino Ripasso DOC fra 2017. En fantastisk vin af højeste kvalitet fra det sydige italien. Casato Mastino Ripasso er lavet på gærrester fra Casato Mastino Amarone, hvilket giver ripassoen mere aroma og intensitet.
Vinen er helt perfekt til blandt andet Bøffer, kalvekød og pastaretter.

Cava Bonaval Brut er en ekstraordinær vellavet og tør Cava. Farven er lys gul med elegante små bobler. Aromaen i denne mousserende vin er frisk og frugtagtig med en særdeles behagelig smag.

Cava Bonaval Semi Seco er en ekstraordinær vellavet og halvsød Cava. Farven er lys gul med elegante små bobler. Aromaen i denne mousserende vin er frisk og frugtagtig med en særdeles behagelig smag.

Cave D Orschwiller Pinot Blanc Alsace er en yderst velsmagende fransk vin, med en behalig rund og frugtrig smag samt et strejf af honning, den har en fin og lang eftersamg. Vinen er særlig velegnet til Fisk, Skalddyr, kylling, vegetarretter og lyse kødretter.

En yderst velsmagende vin fra Alscade i det nordøstlige frankring, årgang 2019. Vinen er frisk, blomsterrig og rank med en fantastisk mineralsk eftersmag af fin syre. Vinen er særlig velegnet til Fisk, kylling og lyse kødretter.

Chateau del ISH alkoholfri rosevin med bobler. ISH-rose har klassisk sommerlig smag, med noter af blomme, jordbær og hindbær. ISH-vinen er sol og sommer på flaske - og så er den alkoholfri så alle kan være med!
(0,0% alkohol)

Morgadio da Calçada Colheita 2009 er perfekt til søde desserter samt frugtnødder som rosiner, fersken og abrikos. Smagen er kompleks, blød, rund og sødmefyldt, med en let krydret frugtsmag i baggrunden. Syren er med til at give denne portvin karakter og en lang eftersmag.

Copenhagen Winery Kamilleblomst er en alkoholfri vin produceret i Danmark. Den har en fremtrædende smag af kamilleblomst.

Grands vin har udvidet deres sortiment med endnu et smagfuld produkt. En dansk hvidvin på stikkelsesbær med noter af frugt - frisk og syrlig.

Vi tilbyder her noget så sjældent som en Dansk Rosé! Familien Grand er kendt for deres frugtvin, og denne rosé på solbær er deres mest populære frugtvin.

Dansk Rose og Hvidvin fra Grands Vin. Med denne pakke får du mulighed for at prøve begge to frugtvine fra Grands Vin. Rosevinen er lavet på danske solbær og hvidvinen er på danske stikkelsesbær - smagfuldt og dansk!

Spar 15% ved køb af 6 flasker. 
Dos Almas rødvin fra Colchagua Valley i Chile. En fyldig og krydret rødvin, med nuancer af røde bær med strejf af chokolade og vanilje. Vinen er særlig egnet til krydret mad, lam og kylling.

Smagspakke fra Douglas Green. I pakken er en hvidvin, en rosé og en rødvin.

Frisk hvidvin fra Douglas Green med smag af tropiske frugter.

Sommerlig Rosé fra Douglas Green. En tør rosé med frisk smag af sommerbær.

Rødvin fra Douglas Green med en intens og saftig smag af blomme- og morbær.

Morgadio da Calçada Dry White Port. Er gyldenbrun i farven og duften af nødder og mandler er gennemtrængende, også i smagen.

Let og lækker rosévin fra Loire. Meget behagelig frugtsmag og god afrundet smag.

Grillo er en lokal hvid drue fra Sicilien, som giver en elegant, forfriskende og frugtig vin med en karakteristisk bouquet af brændenælde, grøn peber og jasmin. Denne hvidvin er velegnet til "alt godt fra havet", pasta med grøntsager, lyst kød og fisk.

Fortant Merlot Rosé er en fyldig rosévin med elegant sødme og en dejlig friskhed. Aromaen er frugtagtig og intens på en behagelig måde. Lige så indbydende er vinens klare rosa farve. Servér Fontant Merlot Rosé til enhver lejlighed. Særlig velegnet som aperitif, til salater og til asiatiske retter.

Et smukt gaverør med 2 flasker Frederiksdal Kirsebærvin og 1 flaske Frederiksdal Kirsebærlikør. Inder holder alt det bedste til juledesserten.

En smuk gaveæske med tre varianter af Frederiksdal Kirsebærvin og likør alle i 187 ml. Perfekt værtsgave, eller måske en ide til mandelgaven.

Heritage Blanc Vin de France er fremstillet af druer fra de bedste vinmarker fra forskellige områder i Frankrig, hovedsagligt fra Rhône. Ugni Blanc der er anvendt til denne hvidvin er kendt for at give særdeles aromatiske og liflige vine og Heritage Blanc Vin de France beviser det tydeligt. Aromaen er blomsteragtig med strejf af grapefrugter. Det er en liflig vin der er særdeles let at nyde. Vinen er velegnet som aperitif eller til rejer og grillet fisk. 1/4 flaske

Heritage Rosé Vin de France er en herlig rosévin med delikate bær i aromaen. Smagen er perfekt afbalanceret og aromatisk med en frisk og frugtagtig afslutning. Vinen er perfekt til apéritif, og særdeles velegnet til salater og lette sommerretter. 1/4 flaske

Heritage Rouge Vin de France er fremstillet af druer fra de bedste vinmarker fra forskellige områder i Frankrig, hovedsagligt fra Rhône. Rødvinen har en smuk rubinrød farve og en behagelig aroma af røde bær såsom hindbær, kombineret med strejf af krydderier. Smagen er rund, blød og fyldig og understreges af en frugtagtig friskhed. Vinen er velegnet til rødt kød og ost. 1/4 flaske

Farven er dyb blodrød med violette nuancer. Den har en duft af Cabernet Sauvignon med strejf af morbær og cedertræ. Smagen af violer, morbær og lyse bærfrugter giver vinen en feminin lethed og blomsterrig smag. En ung frisk Cabernet Sauvignon som afspejler den frugtrige og delikate smag Coonawarra regionen skaber.

Spar 15% ved køb af 6 flasker. 
Hesketh The Rivers er en kompleks rødvin fra det sydlige Australien. Vinen er kraftig i smagen, med noter af røde bær og chokolade. Vinen er særlig egnet til BBQ, eksotisk mad, kalve- og oksekød.

Hunters Creek er ganske fyldig og kombinerer elegant den bløde fylde med et flot, frisk pift af citrus. En rigtig lækker all-round-hvidvin, der kan nydes ved enhver lejlighed.

Hunters Creek fremstår med en flot, rød farve og en indtagende duft af moden frugt og krydderi. Smagen er velafbalanceret, ganske kraftig og giver en god fornemmelse af fylde på tungen. En rigtig lækker all-round-rødvin, der kan nydes til stort set enhver kødret.

J. Moreau & Fils Chablis Premier CRU er en overdådig hvidvin fra Chablis i det nordlige Frankring. Denne vin er dyrket af 100% chardonnay druer, den har en fyldig og letkrydderet smag og en lang og behalig eftersmag af citrusfrugter og blodappelsin. Hvidvinen er særlig velegnet til østers, fed fisk, kylling og grisekød.

L.B.V 2016 er perfekt til desserter baserret på æg, frugt, kaffe og vanilje samt, frugtnødder som rosiner, fersken og abrikos. Nyd den som en drink alene efter et måltid, eller en kold vinterdag foran pejsen. Smagen er kompleks, blød, rund og sødmefyldt, med en let krydret nøddesmag.

Catalan Eagle er fremstillet i Terra Alta af Pepe Fuster, og druerne til vinen er dyrket økologisk. Der er primært anvendt den lokale Garnacha Blanca og tilsat mindre mængder af de to Rhône-druer Viognier og Rousanne.

eGastro præsenterer denne pragtfulde dessertvin fra Valencia området i Spanien. Smagen er blød og fyldig. Aromaen er indsmigrende med dejlige facetter af moden frugt. Smuk farve, der gør sig på ethvert veldækket dessertbord. Også fortræffelig som aperitif.

Lanson Black Label Brut har en indtagende frisk, fyldig og frugtrig bouquet med toner af citrus, hvide blomster og abrikos. Farven er skinnende, klar med strågule strejf. Vinen er livlig med fine perlende bobler. Smagen har stor fylde, kraft og elegance. En pragtchampagne både som aperitif eller til hele festmåltidet.

Hvis du står og mangler den perfekte rødvin til din risostto, dit oksekød eller dit vildkød så vil denne Laroche Mas la Chevaliere Roqua være et godt bud. Vinen har en fyldig og frugtig smag, med et elegant finsih i eftersmagen. Vinen er fra det sydlige frankrig og druerne er nøje udvalgt fra en af Laroches egene vinmarker omkring Roqua Blanca hvor jorden er klæg lerjord.

Enestående hvidvin i et samspil af blomster og frugtaromaer, som minder mest om grønne æbler, pærer samt abrikoser. Denne dråbe er behagelig tør med frisk syrlighed og delikat blødhed. Vi anbefaler vinen til fisk, eller bare som aperitif.

Nyd Los Haroldos Malbec med rund og vedvarende smag og med god tannin. Aromaen er blød og elegant med et strejf af røde frugter. Absolut en flot dybrød vin med lilla nuancer. Velafbalanceret og lang eftersmag. Los Haroldos nærmest kalder på en god bøf, men er også særdeles velegnet til andre kraftige retter og faste oste.

Louis Perdrier er en mousserende vin som er lys gul i farven med et let grønt skær. Smagen er frisk og frugtagtig og med sine millioner af fine bobler et elegant glas til festlige lejligheder.

Som navnet antyder, er dette en vin med selvtillid! Ufiltreret natur er hældt på flaske, og resultatet er en smagfuld, kraftig og velafbalanceret økologisk rødvin. Nyd et glas til måltidet eller et glas i utide.

Kølige nætter og stille bjerg regn forkæler de 50 år gamle Bobal-vinstokke, der sammen med Cabernet-druer bliver til denne livlige og fyldige rødvin. En økologisk vin med historie og stor autenticitet i farve, aroma og smag.

Naturens enkelhed kan smages i denne spanske økologiske hvidvin. Den lyse vin med dens gyldne refleksioner gemmer på en frisk, spændende og frugtrig smag - fristende at hælde i glasset, når lejligheden byder sig.

Træbeklædte bakker, maleriske landsbyer og terrasser af vingårde er kommet på flaske. Her får du smagen af idyl på naturligste vis. Blomster, anis og ristede aromaer danser med dine smagsløg i denne lette og udsøgte økologiske hvidvin.

I bjergene ved Valencia har naturen fået lov til at gå sin gang, og resultatet er denne rene og friske økologiske rosévin. En indbydende laksefarvet vin - og ligeså uimodståelig i aroma og smag. Som skabt til sommer på terrassen.

En ung frisk rødvin med imponerende dybde i både farve og aroma. Et glas økologisk Tempranillo Monastrell er smagen af den utæmmede natur i Valencia-regionen. En vin med mange muligheder, men allermest en vin til nydelse.

Intens bordeaux farve, mørk og fyldig og med en god form. Rød frugt aroma i harmoni med cedertræ fløjls toner.

Cà del Toma fremtræder med en flot, dyb, rubinrød farve og en markant delikat bouquet, med flot præg af modne frugter og krydderier. Velegnet til rødt kød, gode stege og osteborde.

Morgadio da Calcada, Ruby Reserve Port.

Morgadio da Calcada, Ruby Reserve Port. Serveres bedst til ost, chokolade, desserter og (tro det eller lad være) kraftig peber bøf.

Hvad siger sommer mere end østers og bobler? Eller er det måske din første gang med østers, så får du kyndig vejledning til dette Event som foregår hos eGastro Streetfood, i samarbejde med Jens fra Hedevang Outdoor, fra kl. 20.00 - 21.30 på de to datoer herunder.

Morgadio da Calcada, Tawny Port. Tawny port er karakteriseret ved fadlagring fremfor flaskelagering. Derfor er farven tegleller læderfarvet, og duften af modne og tørrede frugter med et strejf af mandler. Smagen er blød, rund og sødmefyldt, med en let mandelsmag i baggrunden.

Morgadio da Calçada - Vintage Port 2015. Perfekt til blåskimmeloste og søde desserter.

Whinfield Estate Merlot Lodi er en fløjlsblød rødvin på solmodne Merlotdruer. Den varme californiske sol giver druerne en tidlig modning, der resulterer i en blød smag med noter af bær og blomme.