Slagterens 3 retters Nytårsmenu 2021 - 22 kuverter

Forkæl dine gæster og dig selv med denne 3-retters nytårsmenu fra eGastro.dk, tilberedt af de fineste råvarer vi kunne finde.

Vi har gjort alt forarbejdet, så du skal blot følge den udførlige vejledning i forhold til tilbedredning og anretning, der følger med leveringen - Nemmere bliver det ikke.

Du får en lækker 3-retters menu, hvor forretten med laksetatar sætter stemningen. Hovedretten er klassisk og så alligevel med et twist. I slutter af med en lækker lemon dessert, som med garanti vækker glæde hos dine gæster. 

Pris pr. kuvert: 398,00 kr.
Nytårsmenuen kan bestilles fra 2 kuverter og op til 30 kuverter per ordre.

MENU

Forret:
Letrøget laksetatar med kapers og rødløg,
fritteret *tempura* reje samt citrusbagt lakseryg
hertil caviarcreme, tomat, lime, grønt og stenovnsbagt *maltbrød*.

Vinforslag: Neleman Chardonnay Muscat - Fyldig hvidvin med noter af fad står godt til laks og har kraft nok til at spille op med de smagfulde rejer og lime. 

Hovedret:
Bøf af dansk kalvemørbrad, serveret med Pommes Anna,
smørristede rose svampe samt cremet *kartoffelgratin*
hertil mild *pebersauce*.

Vinforslag: Los Haroldos Malbec - Kraftig rødvin med krydrede noter og masser af fad. Den står godt imod den lækre bøf og den fyldige sauce.

Dessert: 
Lemon medaillon på sprød *crumble bund*
med karamelliseret marengs topping
serveret med vanillecreme og rom-marinerede brombær.

Vinforslag: La Cartuja, Mistela Moscatela - Vinen fremtræder med en honning-agtig, blød og fyldig smag med en anelse abrikos i eftersmagen.

Allergener: De ting markeret med *_* indeholder gluten.

- 

BEMÆRK:
Leveres til hele landet torsdag den 30/12 inden kl. 17 - Menuen kan bestilles frem til den 28/12 kl. 08.00

Ønsker du at afhente i Lemvig kan du afhente hos eGastro, Ågade 14 i Lemvig den 31. december mellem kl. 10.00 og 12.00.
Vi giver et glas bobler ved afhentning.