Nyheder

Godt nyt til alle Pulled pork elskere! Vores allerede kendte Pulled pork kræver vist ikke nærmere præsentation. Det nye er, at det trevlede, møre og lækre grisekød akkompagneres af en velsmagende og hjemmelavet coleslawsalat. Naturligvis medsender vi stadig vores Café eGastroboller med urter, så du let kan have maden klar til familien. Velbekomme!
Mængde: 4 stk

Morgadio da Calçada Colheita 2009 er perfekt til søde desserter samt frugtnødder som rosiner, fersken og abrikos. Smagen er kompleks, blød, rund og sødmefyldt, med en let krydret frugtsmag i baggrunden. Syren er med til at give denne portvin karakter og en lang eftersmag.

Den Klodsede Bjørn Vodka er en dansk håndlavet maltvodka. Lavet på byg- og hvedemalt fra Danmark og destilleret tre gange på portugisiske kobberkedler.

Månedes flødebolle er landet - Men skynd dig, denne flødebolle sælges kun i maj. 
 
Flødebollen er på en marcipanbund, sprøjet med en cremet vaniljeskum, overtrukket med sprød kaffechokolade og pyntet med karamelliseret hasselnødder. 

Fantastisk velsamgende hvidløgssalami lavet af okse- og grisekød samt knust hvidløg hos Slagter Mortensen. Denne hvidløgssalami er en klassisk og mild spegepølse med et lækkert touch af hvidløg. Spegepølsen er en farvorit hos både børn og voksne. 
Helt ekstraordinær tilbud og begrænset parti.

Kildeørred fra Islandske kilder af højeste kvalitet. Denne kildeørred er tørsaltet og birkerøget på en gammel Islandsk metode, hvilket er med til at gøre den yderst velsmagende.
Mængde: 100 g.

Koldrøget, håndskåret og tørsaltet gravad laks fra Island af bedste kvalitet. Laksen er garvad efter gamle islandske traditioner, hvilken giver den perfekte smagsoplevelse og sikre den højeste kvalitet.
Mængde: 100 g.

Halehængt laks i skiver fra Island af bedste kvalitet. Fisken er Håndsaltet, håndskåret og koldrøget efter traditionelle gamle Islandske metoder, hvilket gør fisken ekstrem velsmagende og tæt i kødet.
Mængde: 100 g.

Koldrøget, håndsaltet og håndskårret Ørred fra Island af højeste kvalitet. Fisken har en fast struktur og en fatastisk smag fordi man ryger den på en gammel traditionel islandsk metode med birkerøg.
Mængde: 100 g.

L.B.V 2016 er perfekt til desserter baserret på æg, frugt, kaffe og vanilje samt, frugtnødder som rosiner, fersken og abrikos. Nyd den som en drink alene efter et måltid, eller en kold vinterdag foran pejsen. Smagen er kompleks, blød, rund og sødmefyldt, med en let krydret nøddesmag.

Årets Mors dags flødebolle er landet!
Hindbærganache i vaniljeskum, sprøjtet op på en fantastisk vaffelbund og pyntet med  karameliseret popcorn, drysset med hindbærpulver. Overtrækket er af mørk Callebaut chokolade.
Forkæl din mor - hun fortjener det!

Et af kostrådene siger Spis mere fisk. Helt konkret anbefales det at spise fisk to gange om ugen til hovedmåltid. Er du med på den bølge? Ellers kan du starte her og nu, med denne fantastisk velsmagende fiskesuppe. Tilsæt små stykker hvid fisk eller skaldyr. Det er både super nemt og super lækkert.

Hjemmelavet gourmet Jomfruhummersuppe af friskfanget jomfruhummere, fra havet omkring læsø. Med denne suppe kan du hurtigt og nemt lave et fantastisk velsmagende måltid. Man kan med fordel tilsætte humerhaler eller kammuslinger.

Vi trækker foråret indenfor med åbne vinduer og grene i vaser - og selvfølgelig også i madlavningen. Ole fra Hammel hylder foråret med ramsløg, spidskål og lufttørret kalv på sine pizzaer og det gør han godt! Vi spår endnu en klassiker i pizzafamilien født.

Er du vild med smagen af Rom eller har du aldrig smagt det? Så bør du helt sikkert overveje at forkæle dig selv eller en du holder af, med denne lækre Romsmagning. Hver med når eGastro bliver forvandlet til et rommekka. I denne smagning bliver du guidet igennem rommens verden og kommer til at smage hele 5 rom fra Skotlanders Great Dane Rum serie.

Forkæl din mor - hun fortjener det!
Dette års Mors dags trøffel er landet, og den er fyldt op med kærlighed til MOR. Denne trøffel er lavet på trøfleriets hemmelige kageopskrift, overtrukket med mørk chokolade, fyldt op med lækker flydene hindbær og pyntet med frysetørret hindbær

Hjemmelavet luksus romkugle, fyldt op med lækkert flydene saltkaramel og overtrukket med dulche chokolade. På toppen er der drysset med peanuts. Her får du altså en luksus hånddyppet chokoladeromkulge som er lavet på den populære havtorn rom fra THYA.