Oles Pizza med kalv
Okse- og kalvekød ligger skiveskåret på toppen af denne pizza sammen med rødløg. Smagen herfra blander sig med de øvrige toppings af mayo, chilimarmelade og ravost, når de smelter sammen ved 250°C hjemme i din ovn.
Men pizzaens bund er også værd at fremhæve. Ole forbager sine surdejsbunde hjemme i gårdens stenovn. Her fyrer han op med brænde og lader bunde fremtrylle med kartoffelflager, rosmarin og olivenolie.
Den fuldendte smagsoplevelse opstår dermed hjemme hos dig, når pizzaen ligger sprød og dampende varm foran jer. Det er råvarer, dyrevelfærd og økologi hånd i hånd.
eGastro anbefalder 3 pizza til 4 personer.
Fyld (57%):
Kartoffel*, salami (56% røget og tørret oksekød*, 14% kalvekød*, 30% grisespæk*), Ravost (pasteuriseret mælk*, salt, mælkesyrekultur*, animalsk osteløbe*), rødløg*, chilimarmelade (peberfrugt*,
22% rørsukker*, 11% chili*, æbleeddike*), mayonnaise (solsikkeolie*, past. æggeblommer*, æbleeddike*, salt), persille*, salt,
* = økologisk
Dej (43%):
HVEDEmel*, DURUMmel*, olivenolie*, gær*, surdej* af RUG og HVEDE, salt,
* = økologisk.
Bemærk: Ingredienser i store bogstaver er allergener
Holdbarhed i køleskab: Max 5 dage inkl. leveringsdagen.
Opbevaring: Opbevares ved max 5℃
Tilberedning: Varmes i en forvarmet ovn ved 250 grader i 4 minutter.
| Næringsindhold pr. 100 g | |
|---|---|
| Energi | 1061 kJ / 253 kcal |
| Fedt | 12,4 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 2,5 g |
| Kulhydrat | 26,7 g |
| - heraf sukkerarter | 3,0 g |
| Kostfibre | 1,4 g |
| Protein | 7,9 g |
| Salt | 0,7 g |
| Bemærk: Næringsindhold opdateres løbende. | |
