Dansk gris på menuen. Kun fantasien sætter grænsen med disse lækre koteletter fra Slagter Mortensen.
Oplagte til den klassiske danske ret, koteletter i fad eller stegte på panden serveret med champignonsauce. Hvis det skal være lidt særligt, skal de måske omgives af en syndig omgang panade og steges i rigeligt smør.
Koteletterne skæres af kam fra grisen, der sidder øverst på ryggen. Det er et meget magert stykke, hvilket kræver lidt ekstra kærlighed i køkkenet. Derfor fungerer koteletter så godt i fad i selskab med en cremet sauce. Hvis de skal steges elelr grilles, skal de kun lige nå at blive gennemstegte - nogle vil endda foretrække at de er svagt rosa i midten. De kan med fordel marineres i nogle timer inden tilberedning.
Mængde: 4 stk.
Ingredienser: Svinekam
Holdbarhed i køleskab: 4 dage inkl. leveringsdagen
Holdbarhed i fryser: 3 måneder
Opbevaring: Opbevares ved max 5 grader
Oprindelsesland: Danmark
Dyret er opskåret i: Danmark*
*) Autorisationsnummer findes på varens etiket.
Næringsindhold pr. 100 g |
Energi |
733 kJ / 175 kcal |
Fedt |
10,3 g |
- heraf mættede fedtsyrer |
3,78 g |
Kulhydrat |
0 g |
- heraf sukkerarter |
0 g |
Kostfibre |
0 g |
Protein |
20,7 g |
Salt |
0,21 g |