Lemvigsteak er navnet på en populær specialitet fra Slagter Mortensen. Lemvigsteak er svinemørbrad, der er flækket og marineret. En udsøgt fornøjelse. Mængde: 2 styk.
Hos eGastro er blandet fars altid hakket samme dag som det bliver afsendt eller gjort klar til afhentning. Blandet fars bliver pakket i 500 g poser og derefter lynnedkølet til 0 - 2°C.
Fedtprocent: 8 - 10 %
Knas! Nyd de fristende flæskesvær- og med god samvittighed! Disse flæskesvær er
fedtreduceret i forhold til de traditionelle. Tyndt skåret og ekstra sprøde. Letsaltet og ovnbagt.
Velbekomme
Skankerne har vi lagret 3 døgn i sweetstout fra Nørre Nissum Håndbryg. Derefter ovnstegt i 12 timer. Det er nemt for dig. Skal varmes på grill eller i ovn. Smager fantastisk!
Friskskåret grisekød udskæringer i premium kvalitet. Slagter Mortensen er et lille lokalt slagteri, som laver udskæringer af dansk velsmagende grisekød.
Braiserede svinekæber hjemmelavet i din egen køkken. Hos eGastro ønsker vi, at du også skal have mugligheden for at opleve denne fantastiske smagfulde ret, og derfor laver vi dette super tilbud til dig.
BEMÆRK: 2 dages levering.
En halv gris i fryseren er som at have sin egen lille slagterbutik tilgængelig. Forskellige indbydende udskæringer pakket i passende familieportioner og lige til at tilberede eller putte i fryseren. En halv gris vejer i gennemsnit 34 kg.
Knas! Nyd de fristende flæskesvær- og med god samvittighed! Disse flæskesvær er
fedtreduceret i forhold til de traditionelle. Tyndt skåret og ekstra sprøde. Letsaltet og ovnbagt.
Velbekomme
Hos eGastro er blandet fars altid hakket samme dag som det bliver afsendt eller gjort klar til afhentning. Blandet fars bliver pakket i 500 g poser og derefter lynnedkølet til 0 - 2°C.
Fedtprocent: 8 - 10 %
Hos eGastro er skinkekødet altid hakket samme dag som det bliver afsendt eller gjort klar til afhentning. Svinefarsen bliver pakket i 500 g poser og derefter lynnedkølet til 0 - 2°C.
Fedtprocent: 8 - 10 %
Skinkeinderlår i tynde strimler med smag af ramsløg og tomat. Lemviggryde er en hjemmelavet specialitet fra Slagter Mortensen. Mængde: 4 til 5 personer.
Lemvigsteak er navnet på en populær specialitet fra Slagter Mortensen. Lemvigsteak er svinemørbrad, der er flækket og marineret. En udsøgt fornøjelse. Mængde: 2 styk.
Pulled pork fra Slagter Mortensen er færdigkrydret nakkefilet klar til langtidsstegning. Nyd resultatet, som er velsmagende og ultra-mørt grisekød i stykker.
Skankerne har vi lagret 3 døgn i sweetstout fra Nørre Nissum Håndbryg. Derefter ovnstegt i 12 timer. Det er nemt for dig. Skal varmes på grill eller i ovn. Smager fantastisk!
På ægte sydstatsmanér har kokken hos Slagter Mortensen krydret og langtidsstegt nakkefilet. Resultatet er pulled pork - trevlet, velsmagende, mørt og lækkert grisekød - klar til din burger. Kødet skal blot varmes. Så bliver det ikke bedre (eller lettere).
Bedre end navnet ?. Lille af udseende, men stor i smagen. Et lækkert og magert stykke svinekød med utallige muligheder. Nyd fx den meget møre svinekæbeklump i simreretter. Afpudset og klar til brug.
Nok til 5 personer.
Grisekød fylder meget i det danske køkken – både som pålæg og i varme retter. Grisekød indgår i mange danske egnsretter. Også i det europæiske og asiatiske køkken er grisekød populært og super anvendeligt i fx wokretter og forårsruller.
Vi elsker boller i karry, men favoritterne er mange! Lige fra skønne hverdagsretter som frikadeller, gryderetter, stegt flæsk og koteletter i fad til store schnitzler, flæskesteg og mørbrad, som vi spiser i weekenden og serverer for gæster. Grisekød kan tilberedes på stort set alle måder; i ovn, på panden, i gryden eller på grillen.
Det gode grisekød finder vej til Slagter Mortensen, der med kyndige hænder fremtryller alskens pålæg; rullepølse, landskinke, leverpostej etc., spændende retter og tilbyder mange lækre udskæringer.