--:--:--Placerer du din ordre, inden tiden udløber, modtager du kvalitet til døren med næste mulige forsendelse.
eGastro menu
Kød
sorter
Se vores friske kød i premium kvalitet. I vores udvalg finder du bl.a. entrecotesteg, culottesteg, flanksteak og meget andet lækkert kød. Vi leverer til døren!
Braiserede svinekæber hjemmelavet i din egen køkken. Hos eGastro ønsker vi, at du også skal have mugligheden for at opleve denne fantastiske smagfulde ret, og derfor laver vi dette super tilbud til dig.
Godt nyt til alle Pulled pork elskere! Vores allerede kendte Pulled pork kræver vist ikke nærmere præsentation. Det nye er, at det trevlede, møre og lækre grisekød akkompagneres af en velsmagende og hjemmelavet coleslawsalat. Naturligvis medsender vi stadig vores Café eGastroboller med urter, så du let kan have maden klar til familien. Velbekomme! Mængde: 4 stk
BEMÆRK: 2 dages levering.
En halv gris i fryseren er som at have sin egen lille slagterbutik tilgængelig. Forskellige indbydende udskæringer pakket i passende familieportioner og lige til at tilberede eller putte i fryseren. En halv gris vejer i gennemsnit 34 kg.
Entrecotesteg af Limousine. Dansk oksekød af høj kvalitet rullet i Slagter Mortensens hjemmelavede tomatpesto og svøbt i rå skinke. Tomaternes sødme og skinkens salte smag leder tankerne mod sydlige himmelstrøg. Nyd en mør og smagfuld entrecotesteg med sprød skinkeskorpe. Mager. Klar til grill eller ovn.
Danske lam der har græsset på Limfjordsøen Mors. Kun de bedste lam leveres til eGastro i Lemvig.
Vi garanterer en smagsoplevelse udover det sædvanlige. BEMÆRK: 2 dages levering.
Knas! Nyd de fristende flæskesvær- og med god samvittighed! Disse flæskesvær er
fedtreduceret i forhold til de traditionelle. Tyndt skåret og ekstra sprøde. Letsaltet og ovnbagt.
Velbekomme
Hos eGastro er blandet fars altid hakket samme dag som det bliver afsendt eller gjort klar til afhentning. Blandet fars bliver pakket i 500 g poser og derefter lynnedkølet til 0 - 2°C.
Fedtprocent: 8 - 10 %
Forkæl dine retter med friskhakket kalkuncuvette fra Slagter Mortensen. Du kan fx prøve at lave et lækkert farsbrød med kalkuncuvette. Og så endda med en lav fedt procent på kun 5%.
Hos eGastro er oksekødet altid hakket samme dag som det bliver afsendt eller gjort klar til afhentning. Oksefarsen bliver pakket i 500 g poser og derefter lynnedkølet til 0 - 2°C.
Fedtprocent: 8 - 10 %
Hos eGastro er skinkekødet altid hakket samme dag som det bliver afsendt eller gjort klar til afhentning. Svinefarsen bliver pakket i 500 g poser og derefter lynnedkølet til 0 - 2°C.
Fedtprocent: 8 - 10 %
Slagter Mortensen laver sylte efter en gammel opskrift. Fremstillet af gode råvarer. Nakke- og skankekød koges, krydres og bindes sammen af en smagfuld gelé. Tag en bid af en gammel dansk tradition, der hører juleperioden til.
Gourmet entrecote er fra Guldrummet, hvortil kun kød i verdensklasse finder vej. Specielt udvalgt og modnet. Flot farve og perfekt marmorering, der sikrer en unik smagsoplevelse. Færdigmodnet og udskåret hos slagter Peter Mortensen, som er en af de ti gourmetslagtere. En udsøgt oksekøds-oplevelse. Mængde: 1 stk. Vægt: 250 gram.
Grillkøller fra Slagter Mortensen byder på magert og smagfuldt svinekød. Et let og lækkert supplement til grillben og pølserne på grillen. Mængde: 6 styk.
Dansk lammefilet vendt i urterasp med nødder og hvidløg. Festlig og samtidig uhøjtidelig gæstemad. Den sprøde urterasp giver lammefilet en uimodståelige crispy overflade. Mængde: 3 stk.
Lammekoteletter udskåret af lammeryg. Dobbeltsidet. Fra dansk lam, der har græsset på friland. Modnet og udskåret hos Slagter Mortensen. Mørt og lækkert. 2 styk
Store flotte lammekøller. Fra dansk lam, der har græsset på friland. Modnet, udskåret og udbenet hos Slagter Mortensen. Velegnet til grill eller ovn. BEMÆRK: 2 dages levering.
Store flotte lammekøller med persille og hvdløg. Fra lammenes hjemland - New Zealand. Modnet, udskåret og udbenet hos Slagter Mortensen. Velegnet til grill eller ovn. BEMÆRK: 2 dages levering.
Lammeryg er - hos Slagter Mortensen - dobbeltsidet og byder på to smagfulde lammefileter. Fra dansk lam, der har græsset på friland. Modnet og udskåret hos Slagter Mortensen. Mørt og lækkert.
Skinkeinderlår i tynde strimler med smag af ramsløg og tomat. Lemviggryde er en hjemmelavet specialitet fra Slagter Mortensen. Mængde: 4 til 5 personer.
Lemvigsteak er navnet på en populær specialitet fra Slagter Mortensen. Lemvigsteak er svinemørbrad, der er flækket og marineret. En udsøgt fornøjelse. Mængde: 2 styk.
Oksefilet skåret i 2 stk. bøffer af 250 g med en fedtkant, der giver smag. Som al oksekød fra Slagter Mortensen er oksehøjrebsbøffer kvalitet fra dansk kødkvæg, der har græsset på friland.
Tynde skiver okseinderlår. Venøbøf er en egnsspecialitet fra Slagter Mortensen, som kun bruger kvalitets-oksekød fra dansk kødkvæg, der har græsset på friland.
Okseklump - afpudset og snøret. Grydeklar fra Slagter Mortensen. Nyd kød med kraft, saft og smag. Okseklump er kvalitetskød fra dansk kødkvæg, der har haft det godt. Klargjort samme dag, som det sendes til din dør.
Bøffer af oksemørbrad i baconsvøb. Al oksekød fra eGastro
er kvalitet kød fra dansk kødkvæg, som racer Angus eller Limousine
der har græsset på friland. Mængde: 2 stk
Oksespidsbryst - snøret og uden ben. Grydeklar fra Slagter Mortensen. Nyd det smagfulde kød - fx med kartofler og peberrodssovs. Oksespidsbryst er kvalitetskød fra dansk kødkvæg, der har haft det godt. Klargjort samme dag, som det sendes til din dør.
Med Porchetta-steg fra Slagter Mortensen kan du invitere gæster til en anderledes grilloplevelse. Porchetta er en alternativ rullesteg med inspiration fra det italienske køkken. Klar til brug!
Pulled pork fra Slagter Mortensen er færdigkrydret nakkefilet klar til langtidsstegning. Nyd resultatet, som er velsmagende og ultra-mørt grisekød i stykker.
Lækkert håndsyet læderforklæde lavet af skind fra danske krondyr. Ekslusivt, holdbart og meget behageligt forklæde, der vil klæde enhver i køkkenet. Fås i tre farver.
Ribeye steak fra dansk kødkvæg - en guddommeligt bøf i særklassen. Det kan ikke være mere klassisk end at have ribeye steak på grillen. Er du (hjemme)grillmester, så kommer du ikke uden om en bøf som denne. Frisk udskåret lige til dig. Mængde: 2 stk.
Skankerne har vi lagret 3 døgn i sweetstout fra Nørre Nissum Håndbryg. Derefter ovnstegt i 12 timer. Det er nemt for dig. Skal varmes på grill eller i ovn. Smager fantastisk!
På ægte sydstatsmanér har kokken hos Slagter Mortensen krydret og langtidsstegt nakkefilet. Resultatet er pulled pork - trevlet, velsmagende, mørt og lækkert grisekød - klar til din burger. Kødet skal blot varmes. Så bliver det ikke bedre (eller lettere).
Portion 4-5 burgere
Bedre end navnet ?. Lille af udseende, men stor i smagen. Et lækkert og magert stykke svinekød med utallige muligheder. Nyd fx den meget møre svinekæbeklump i simreretter. Afpudset og klar til brug.
Nok til 5 personer.
Hos eGastro har vi et kæmpe udvalg af det lækreste kød i absolut topkvalitet. Vores kød kommer fra lokale leverandøre, hvor dyrene har det godt og behandles med stor respekt, hvilket er en vigtig del for Slagter Mortensen og eGastro. Når du sætter tænderne i det lækre kød, kan du nyde det med god samvittighed. Vi sender selvfølgelig direkte til din hoveddør.