Confiteret økologisk Andebryst
250 g
78,00 kr
312,00 kr./kg.
Super mørt andebryst, tilberedt i sous vide i hele 7 timer ved 75-85 grader. Den confiterede andebryst er saftig og med i den grad lækker smag i køden. Bare varm den op i ovn ved 175 grader i 15-20 minutter og kom tilbehør ved for et nemt og deliciøs aftensmad. Du kan også med fordel varme den confiterede andebryst på grillen.
Læg i kurv
På lager (Begrænset parti) Levering til hele landet, fra tirsdag d.23/7

And

sorter
Gothenborg and smager af natur, økologi og dyrevelfærd som i gamle dage. Frilandsænderne har mørkt og smagfuldt kød, som egner sig i alle opskrifter med and.
Confiteret økologisk Andebryst
250 g
78,00 kr
312,00 kr./kg.
Super mørt andebryst, tilberedt i sous vide i hele 7 timer ved 75-85 grader. Den confiterede andebryst er saftig og med i den grad lækker smag i køden. Bare varm den op i ovn ved 175 grader i 15-20 minutter og kom tilbehør ved for et nemt og deliciøs aftensmad. Du kan også med fordel varme den confiterede andebryst på grillen.
Læg i kurv
På lager (Begrænset parti) Levering til hele landet, fra tirsdag d.23/7
Confiteret økologisk Andelår
200 g
37,00 kr
185,00 kr./kg.
Lækker mørt andelår, tilberedt i sous vide. Den confiterede andelår er saftig og i den grad lækker i smagen.
Varmes i ovn ved 175 grader i 15-20 minutter. Serveres med valgfri tilbehør og du får et nemt og deliciøs aftensmad. Velbekomme.
Vægt: 200 - 240 g.
Læg i kurv
På lager (Begrænset parti) Levering til hele landet, fra tirsdag d.23/7
Gothenborg Anden er økologisk- og ægte frilandsopdræt. Ænderne lever et naturligt og aktivt udeliv på kløvermarkerne og i skovbunden omkring gården. Resultatet er sunde, velnærede og glade dyr med flot kødstruktur og ren smag af fjerkræ som i gamle dage. Nyd Gothenborg Anden - så bliver din andesteg ikke bedre!

I 1996 tog Lone og Lars Hedegaard beslutningen om at gøre tingene på en ny måde, som måske er lidt gammeldags. Med udgangspunkt i, at dyr skal opdrættes udenfor, hvor de hører til, blev parret på landbruget Gothenborg de første økologiske andeopdrættere i Danmark. Gothenborg Anden er en Mulard, som er en krydsningsand mellem den hvide landand og moskusanden. Det er en landrace, som trives bedst på friland.

Det er godt at være and på Gothenborg, hvor de har stærke principper for økologi og dyrevelfærd. Produktionen drives med stor respekt for dyrenes naturlige adfærd. Fuglene får lov at vokse naturligt og langsomt. Er 14 uger på græs på kløvermarkerne og i skovbunden, mens græsset spirer og nærer. De får et tilskud af økologisk foder. Ænderne har god plads til bevægelse og vand til at rense fjerdragten i. Resultatet er sunde og velbyggede økologiske frilandsænder, der får topkarakterer af kokke landet over. Anden er smagfuld med mørkere kød, som er kendetegnende for moskusanden. Perfekt fedtlag.

Den store og kødfulde Gothenborg And er simpelthen opskriften på den gode andesteg/juleand!

Gothenborg vægter dyrevelfærd fra ælling til bord. Derfor køres ænderne til Markerup Slagteri, hvor der vises respekt for dyr og mad. Alt fjerkræ håndslagtes og får en meget nænsom behandling. Alle processer går langsomt og tager den tid, der skal til for at behandle kødet ordentligt. Et lille privat slagteri med høj slagtekvalitet.
Om osKontaktOpskrifterSalgsbetingelserPrivatlivspolitikFAQ
FacebookInstagramElite Smiley
Betalingskort
Alle priser er i DKK inkl. moms og ekskl. levering
CVR-nr.: 35512713 Tlf-nr.: 27 76 20 00
Copyright © 2013-2019 - eGastro.dk, Ågade 14, 7620 Lemvig