Vores kok Lars Buus har trukket den velkendte fisk i nye klæder og har skabt en udsøgt delikatesse med en overraskende smag. Gravad laks med lakrids og rødløgscreme.
Mængde: 5-6 personer
Kildeørred fra Islandske kilder af højeste kvalitet. Denne kildeørred er tørsaltet og birkerøget på en gammel Islandsk metode, hvilket er med til at gøre den yderst velsmagende.
Mængde: 100 g.
Koldrøget, håndskåret og tørsaltet gravad laks fra Island af bedste kvalitet. Laksen er garvad efter gamle islandske traditioner, hvilken giver den perfekte smagsoplevelse og sikre den højeste kvalitet.
Mængde: 100 g.
Fantastisk Halehængt laks fra island. Laksen er tørsaltet og røget efter gamle Islandske traditioner, hvilket gør laksen yderest velsmagende. Den er håndsaltet og håndarbedet, for at sikre den bedste kvalitet og smagsoplevelse. Fås i forskellig vægt
Halehængt laks i skiver fra Island af bedste kvalitet. Fisken er Håndsaltet, håndskåret og koldrøget efter traditionelle gamle Islandske metoder, hvilket gør fisken ekstrem velsmagende og tæt i kødet.
Mængde: 100 g.
Islandsk lakseside, fri for ben.
Laksen er varmrøget og er derfor helt perfekt direkte i salat, til fiskeretter eller alene. Den er tørsaltet og røget efter gamle Islandske traditioner, som gør den ekstrem velsmagende. Fås i forskellig vægt
Koldrøget, håndsaltet og håndskårret Ørred fra Island af højeste kvalitet. Fisken har en fast struktur og en fatastisk smag fordi man ryger den på en gammel traditionel islandsk metode med birkerøg.
Mængde: 100 g.
Vi synes, at laks er et af de lækreste eksempler på fisk. Laks er en værdifuld spisefisk med helt særlige kvaliteter – både i udseende og i smag. Kødet er indbydende lyserødt og fast i konsistensen, og med sin bløde og afrundede smag er laks en favorit blandt både store og små. Der er oceaner af opskrifter med laks, der kan ryges, marineres, steges og grilles. Laks er både oplagt som forret, hovedret eller med en lækker salt til frokost. Laks på grillen er også fantastisk smagfuldt og sommerligt.
Med sine sunde og tilberedningsvenlige egenskaber er laks på bordet et lækkert måltid og et skridt i retningen af sundhedsstyrelsens anbefaling om at spise fisk 2 gange om ugen. Og du behøver ikke være ude med snøren, for vi sender frisk laks til din dør!