Rødtungefilet - min. 900 g

900 gKategori: Frisk fisk
Rødtungen er en delikat spisefisk. Kødet er hvidt, fast og en anelse sødmefyldt. Rødtunge er en fladfisk, der kan tilberedes på utallige måder. Vi anbefaler dampning, som er skånsom tilberedning, der bevarer rødtungens hvide farve og fine smag. Rødtunge er en mager fisk særligt rig på selen. Rødtunge fra eGastro er et sundt, fint og velsmagende valg 13 friskfanget i Nordsøen.
189,00 kr
210,00 kr./kg.
Vælg:
Læg i kurv
Altid på lager Levering til hele landet, fra tirsdag d.8/12
Betingelser
Varen kan bestilles med fast levering / afhentning
Med fast levering får du dine varer leveret lige til døren hver uge, hveranden uge eller hver måned, og du bestemmer hvilke ugedage vi skal levere.
Andre købte også
BESKRIVELSE

Rødtunge er en fladfisk. Den regnes for en af de fineste spisefisk med hvidt fast kød. Smagen er en anelse sødmefuld. Rødtunge er et delikat og dyrere alternativ til rødspætten. Rødtunge kan tilberedes på utallige måder. Vi foretrækker dampning, som er skånsom tilberedning, der bevarer rødtungens hvide farve og fine smag. Rødtunge er meget mager; 0-2 g fedt pr 100 g fisk og rig på selen. Med sine sunde og tilberedningsvenlige egenskaber er rødtunge på bordet et udsøgt måltid og et skridt i retningen af sundhedsstyrelsens anbefaling om at spise fisk 2 gange om ugen.

Rødtunge fra eGastro er friskfanget i Nordsøen af lokale fiskere. eGastro samarbejder med auktionshallen i nabobyen Thyborøn, hvor rødtungen købes, fileteres og pakkes. Fisken afsendes samme dag, så friskheden er optimal og garanteres!

Info om rødtungen:

strong>Kendetegn:
Rødtungen er en fladfisk med oval facon. På oversiden er dens skind glat og marmoreret og rødbrun i farven. Farven varierer efter bundforhold. Fiskens underside er lys.

Levested:
Rødtunge er udbredt i de danske farvande. Findes i Nordsøen. Fisken lever på hård, stenet eller gruset bund ned til 250 meters vanddybde.

Føde:
Børsteorme er rødtungens livret, men den spiser også tanglopper og muslinger. Rødtungens mund er lille og afgørende for valg af føde.

Sæson:
Sæson fra april til september.

Om osKontaktOpskrifterSalgsbetingelserPrivatlivspolitikFAQ
FacebookInstagramElite Smiley
Betalingskort
Alle priser er i DKK inkl. moms og ekskl. levering
CVR-nr.: 35512713 Tlf-nr.: 70 70 51 50
Copyright © 2013-2020 - eGastro.dk, Ågade 14, 7620 Lemvig