Kulmulefilet - min. 600 g

600 gKategori: Frisk fisk
Kulmulen er en lækker dansk spisefisk, som kan bruges på mange måder i køkkenet.
128,00 kr
213,33 kr./kg.
Læg i kurv
Altid på lager Levering til hele landet, fra torsdag d.29/10
Betingelser
Varen kan bestilles med fast levering / afhentning
Med fast levering får du dine varer leveret lige til døren hver uge, hveranden uge eller hver måned, og du bestemmer hvilke ugedage vi skal levere.
BESKRIVELSE

Kulmule er en mager fisk; 0-2 g fedt pr 100 g fisk og er særligt rig på selen. Kulmule er en mindre torskefisk med mere gråligt og løsere kød end torskens. Kødet fra kulmule bliver fast ved tilberedning. Dette gør kulmule velegnet til alskens fiskeretter. Prøv for eksempel en kulmule dampet med savoykål

Med sine sunde og tilberedningsvenlige egenskaber er kulmule på bordet et lækkert måltid og et skridt i retningen af sundhedsstyrelsens anbefaling om at spise fisk 2 gange om ugen. Kulmule anses for en delikatesse i Sydeuropa.

Kulmule fra eGastro er friskfanget i Nordsøen af lokale fiskere. eGastro samarbejder med auktionshallen i nabobyen Thyborøn, hvor kulmulen købes, fileteres og pakkes. Fisken afsendes samme dag, så friskheden er optimal og garanteres!

Info om kulmule:

Kendetegn:
Fra en mund og gællehule så sort som kul har kulmule fået sit navn. Kulmule er mindre end torsken og har et svagt underbid. En lille skægtråd forekommer hos de unge fisk. Kulmule kan blive 110 13 130 cm lang og veje op til 15 kg.

Levested:
Kulmulen findes i alle verdenshave og er almindelig i de skandinaviske farvande.

Føde:
Kulmulen er en altædende rovfisk. Den lever hovedsageligt af mindre fisk og blæksprutter. Kulmule spiser også egne artsfæller.

Sæson:
Sæson hele året.

Om osKontaktOpskrifterSalgsbetingelserPrivatlivspolitikFAQ
FacebookInstagramElite Smiley
Betalingskort
Alle priser er i DKK inkl. moms og ekskl. levering
CVR-nr.: 35512713 Tlf-nr.: 70 70 51 50
Copyright © 2013-2020 - eGastro.dk, Ågade 14, 7620 Lemvig