Lasagne med oksekød, squash og mozzarella
Opskrift til 4 personer40 MIN
Ingredienser
- 1 pakke hakket oksekød fra eGastro
- 2 fed hvidløg
- 1-2 tsk oregano
- 1 dåse hakkede tomater med krydderurter
- 2 squash
- 1 pose frisk
- mozzarella
- 6-8 lasagneplader
Vejledning
Svits kødet, tilsæt hvidløg samt oregano og svits endnu et par minutter. Tilsæt hakket tomat og lad det simre 5 min.
Hvis saucen virker tør kom lidt vand ved og smag til med salt og peber.
Skær squash i tynde skiver på langs og mozzarella i tynde skiver
Læg lasagnepladerne lagvis med kødsauce, squash og mozzarella.
Slut af med frisk mozzarella.
Bag lasagnen i ovnen i 30 min. ved 175°C.
Lad den hvile 5 min. inden den skæres ud og serveres gerne med salat og brød.
Hvis saucen virker tør kom lidt vand ved og smag til med salt og peber.
Skær squash i tynde skiver på langs og mozzarella i tynde skiver
Læg lasagnepladerne lagvis med kødsauce, squash og mozzarella.
Slut af med frisk mozzarella.
Bag lasagnen i ovnen i 30 min. ved 175°C.
Lad den hvile 5 min. inden den skæres ud og serveres gerne med salat og brød.
