Lakselasagne med spinatbechamel
Opskrift til 4 personer45 MIN
Ingredienser
- 450 g laksefilet
- 450 g frossen helbladet spinat
- 5 dl letmælk
- 2 spsk majsstivelse
- 100 g reven mozzarella
- 1/2 tsk stødt muskatnød
- 4 tomater
- 12 lasagneplader
- Salt og peber
- TILBEHØR:
- Groft brød
Vejledning
Tænd ovnen på 200 grader.
Spinaten lægges i en gryde og tøes op ved svag varme.
4 dl mælk tilsættes og blandingen koges op.
Den sidste dl mælk røres med majsstivelse til en jævning, der tilsættes saucen under omrøring.
Lad saucen koge i et par minutter.
Halvdelen af osten tilsættes, før saucen smages til med muskatnød, salt og peber.
Laksen skæres i store tern og tomaterne skæres i skiver.
Fordel nu laks, tomater, lasagneplader og spinatbechamel lagvis i et ovnfast fad. Gentag og slut af med et lag af spinatbechamel.
Drys resten af osten over, og krydr med salt og peber inden lasagnen bages i ca. 30 minutter.
Servér lasagnen med groft brød til.
Husk ikke at genopvarme retter med spinat!
Spinaten lægges i en gryde og tøes op ved svag varme.
4 dl mælk tilsættes og blandingen koges op.
Den sidste dl mælk røres med majsstivelse til en jævning, der tilsættes saucen under omrøring.
Lad saucen koge i et par minutter.
Halvdelen af osten tilsættes, før saucen smages til med muskatnød, salt og peber.
Laksen skæres i store tern og tomaterne skæres i skiver.
Fordel nu laks, tomater, lasagneplader og spinatbechamel lagvis i et ovnfast fad. Gentag og slut af med et lag af spinatbechamel.
Drys resten af osten over, og krydr med salt og peber inden lasagnen bages i ca. 30 minutter.
Servér lasagnen med groft brød til.
Husk ikke at genopvarme retter med spinat!
